Cenone di capodanno
Antipasti :
-Croccante di carciofi su fonduta di castelmagno
-Gamberi rossi di Mazara del vallo in crosta di pistacchi
-carpaccio di salmone affumicato con ananas
-Focaccia con crema di porcini e scaglie di grana
primi:
-spaghetti alla costa Smeralda(astice ,vongole ,gamberetti)
-Risotto con crema di noci e speck
Secondi:
-Trancio di ricciola con verdure al forno
-Straccetti di filetto di manzo saltati in padella con
Rucola e grana
contorni:
Crocchette di patate –Insalata mista
Sorbetto al limone –cotechino con lenticchie-panettone con creme
Chantilly e spumante
compreso da bere(vino ,acqua ,bibita ) e caffè ,coperto
il cenone sarà accompagnato da uno spettacolo di danza
del ventre
70€
